Diät- und Diabetesassistentin:
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| Silvia Rost, Diät- und Diabetesassistentin |
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Ich wünsche mir, dass ihr Kinder und Jugendlichen mit Diabetes Freude
am Essen habt. Ihr sollt in der Lage sein, euer Essen zu genießen und
dabei ohne Waage eure BE oder KE einzuschätzen. Ich möchte mit euch auch besprechen, wozu es gut ist, schnelle und langsame Kohlenhydrate unterscheiden zu können und warum gesundes Essen und Trinken fit macht.
Viel Spaß werden wir in der Lehrküche beim gemeinsamen Kochen und Backen haben. Mit den Großen mache ich ein Einkaufstraining
im nahegelegenen Supermarkt. Die Eltern, die vielleicht schon viel
übers Essen wissen, gestalten mit ihren Fragen und Wünschen die
Schulungsstunden selbst mit.
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